Oblikovanje lesa, redkeje nekaterih drugih mehkejših gradiv, z različnimi rezili. Na Slovenskem je ta umetnostna obrt poznana od poznega srednjega veka naprej. Izdelava rezljanih:
-delov pohištva in
-druge notranje opreme,
-zlasti rezljanih plastik,
-oltarjev,
-okvirov,
-svečnikov,
-skrinj…
je dosegla vrhunec v 17. stoletju z »zlatimi oltarji«. Rezbarstvo kot estetsko oblikovanje je bilo povezano s pozlatarstvom (pozlatitev je bila sklepno opravilo izdelave). Od 18. stoletja so svoja dela krasili tudi drugi lesni obrtniki, v 18. in 19. stol. so ob delavnicah za cerkveno, grajsko in meščansko opremo rezbarili številni samouki, povečini imenovani ljudski umetniki, čedalje več delavnic je delalo za kmečke samouke.